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Gute Ernährung: Warum es nicht allein auf gesunde Zutaten ankommt (Podcast)

Feine Zutaten, leckere Zubereitung, fertig ist das Essen? Nicht ganz. Warum auch Wertschätzung und Genussfähigkeit auf den Teller gehören, bespricht SPIEGEL-Redakteur Markus Deggerich mit Heim- und Profiköchen im Podcast.


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