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Gastronomie: Sternekoch Jan Hartwig verlässt das Atelier - Sueddeutsche - 17.07.2021 Gastronomie: Sternekoch Jan Hartwig verlässt das Atelier <img src="https://www.sueddeutsche.de/image/sz.1.2733387/208x156" alt="Jan Hartwig im Restaurant "Atelier" in München, 2014" data-portal-copyright="Robert Haas" /><p>Seit 2014 ist Hartwig Küchenchef des Restaurants im Bayerischen Hof. Nun will er sich vermehrt eigenen Projekten widmen - sein Stil soll jedoch unverändert bleiben. </p> https://www.sueddeutsche.de/muenchen/muenchen-gastronomie-atelier-jan-hartwig-1.5354905 |