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Rezept für toskanisches Wildschwein-Ragù – Ragù di Cinghiale - Spiegel Online - 04.10.2021
Rezept für toskanisches Wildschwein-Ragù – Ragù di Cinghiale
Statt mit winterlichen Aromen wird das Wildschweinfleisch in der Toskana mit frischen Kräutern wie Thymian, Salbei und Rosmarin gewürzt. Rotwein darf auch nicht fehlen. Hier verrät unsere Köchin Verena Lugert ihr Rezept.
https://www.spiegel.de/stil/rezept-fuer-toskanisches-wildschwein-ragu-ragu-di-cinghiale-a-23488817-0346-44c4-9e7c-0f670a851aa2#ref=rss