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Guide Michelin: Was mit Restaurants passiert, die einen Stern verlieren - Spiegel Online - 06.03.2022
Guide Michelin: Was mit Restaurants passiert, die einen Stern verlieren
Am Mittwoch wird der »Guide Michelin« an Restaurants wieder Sterne verteilen – oder entziehen. Was passiert mit jenen Köchen, die einen Stern verlieren? Eine Geschichte des Scheiterns. Und Aufstehens.
https://www.spiegel.de/stil/guide-michelin-was-mit-restaurants-passiert-die-einen-stern-verlieren-a-d1934a8b-ddfa-4f63-93bf-29be9c391537#ref=rss