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Klima-Forschung: Rindfleischersatz aus Pilzkulturen könnte Entwaldung halbieren - Spiegel Online - 05.05.2022
Klima-Forschung: Rindfleischersatz aus Pilzkulturen könnte Entwaldung halbieren
Eine Pilzkultur könnte helfen, die großflächige Abholzung von Wäldern zu verhindern. Potsdamer Wissenschaftler simulieren, was die Umstellung auf Alternativen zu Rindfleisch für die Zukunft des Planeten bedeuten könnte.
https://www.spiegel.de/wissenschaft/technik/simulation-von-klimaforschern-rindfleischersatz-aus-pilzkulturen-koennte-entwaldung-halbieren-a-b505b5f4-dd55-4929-8589-79c719666dd5#ref=rss