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Gastronomie: "Wir sind nicht bloße Dienstleister" - Sueddeutsche - 28.01.2023
Gastronomie: "Wir sind nicht bloße Dienstleister"
<img src="https://www.sueddeutsche.de/image/sz.1.5740427/208x156" alt="" data-portal-copyright="Privat" /><p>Die Gastronomie-Branche litt stark unter den Corona-Beschränkungen. Gleichzeitig hat sie noch mit vielen anderen Problemen zu kämpfen. Der Wirt des Schweiger Bräu in Markt Schwaben, Alexander Hoyer, über Personalmangel, seinem Wunsch nach Steuerentlastungen - und warum Gastronom trotz allem ein schöner Beruf sein kann.</p>
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