28.11.2021, 13:15
Algengebäck aus Moosinning: Experimente in der Backstube
<img src="https://www.sueddeutsche.de/image/sz.1.5473733/208x156" alt="" data-portal-copyright="Renate Schmidt" /><p>Seit 2010 überrascht Ludovic Gerboin seine Kunden immer wieder mit leckeren Tartelettes und neuen Brotsorten. Jetzt arbeitet er mit der TU München zusammen - und stellt Superfood her.</p>
https://www.sueddeutsche.de/muenchen/erd...-1.5473361
<img src="https://www.sueddeutsche.de/image/sz.1.5473733/208x156" alt="" data-portal-copyright="Renate Schmidt" /><p>Seit 2010 überrascht Ludovic Gerboin seine Kunden immer wieder mit leckeren Tartelettes und neuen Brotsorten. Jetzt arbeitet er mit der TU München zusammen - und stellt Superfood her.</p>
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