26.09.2021, 00:37
Wein und Geschmacksforschung: Warum der Wein im Urlaub immer besser schmeckt
Welche Sinne beim Wein wirklich entscheidend sind, erforscht Jérémie Lafraire vom Institut Paul Bocuse. Hier sagt er, warum man Weißwein und Rotwein verwechseln kann und wieso Wissen den Weingenuss steigert.
https://www.spiegel.de/stil/wein-und-ges...88#ref=rss
Welche Sinne beim Wein wirklich entscheidend sind, erforscht Jérémie Lafraire vom Institut Paul Bocuse. Hier sagt er, warum man Weißwein und Rotwein verwechseln kann und wieso Wissen den Weingenuss steigert.
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