20.05.2022, 15:45
Kolumne "Eigener Herd": Die fetten Jahre sind vorbei
<img src="https://www.sueddeutsche.de/image/sz.1.5587308/208x156" alt="" data-portal-copyright="mauritius images/Westend61" /><p>Der Spargel kann nicht ohne panierte Schnitzel, Kartoffeln und einer üppigen Sauce Hollandaise? Von wegen! Das edle Stangengemüse schmeckt auch wunderbar geröstet, karamellisiert oder fermentiert, zum Beispiel im Salat.</p>
https://www.sueddeutsche.de/stil/spargel...-1.5587307
<img src="https://www.sueddeutsche.de/image/sz.1.5587308/208x156" alt="" data-portal-copyright="mauritius images/Westend61" /><p>Der Spargel kann nicht ohne panierte Schnitzel, Kartoffeln und einer üppigen Sauce Hollandaise? Von wegen! Das edle Stangengemüse schmeckt auch wunderbar geröstet, karamellisiert oder fermentiert, zum Beispiel im Salat.</p>
https://www.sueddeutsche.de/stil/spargel...-1.5587307