»Eleven Madison Park« in New York: Starkoch Daniel Humm verzichtet künftig auf Fl

[Spiegel Online]

»Eleven Madison Park« in New York: Starkoch Daniel Humm verzichtet künftig auf Fl

Das Eleven Madison Park in New York zählt zu den besten Restaurants weltweit. Dessen Schweizer Küchenchef Daniel Humm will dort künftig fast vollständig auf tierische Produkte verzichten.


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