30.10.2022, 12:17
Balkan kulinarisch: Das Brot der frühen Jahre
<img src="https://www.sueddeutsche.de/image/sz.1.5682435/208x156" alt="" data-portal-copyright="Halim Meißner und Christina Lourenco/ Wieser Verlag" /><p>Über die Küche aus Kosovo weiß man bei uns kaum etwas. Es gibt so gut wie keine Lokale oder Kochbücher. Keine Kenntnis der vielen guten Teig-Gerichte. Die Journalistin Arta Ramadani wollte das ändern. Die Quelle für ihr Buchprojekt: eine Rezeptkladde ihrer Mutter.</p>
https://www.sueddeutsche.de/stil/kosovo-...-1.5682429
<img src="https://www.sueddeutsche.de/image/sz.1.5682435/208x156" alt="" data-portal-copyright="Halim Meißner und Christina Lourenco/ Wieser Verlag" /><p>Über die Küche aus Kosovo weiß man bei uns kaum etwas. Es gibt so gut wie keine Lokale oder Kochbücher. Keine Kenntnis der vielen guten Teig-Gerichte. Die Journalistin Arta Ramadani wollte das ändern. Die Quelle für ihr Buchprojekt: eine Rezeptkladde ihrer Mutter.</p>
https://www.sueddeutsche.de/stil/kosovo-...-1.5682429