08.11.2024, 19:53
Max Strohe über dekadente Hausmannskost: Die Gans
Es gibt wieder Gans, pünktlich zum Martinstag. Die Ehrfurcht, den Vogel richtig zu braten, ist groß. Dann die Kohlfrage! Rot – oder grün? Zur Soße verrat ich Ihnen etwas.
https://www.spiegel.de/kultur/max-strohe...56#ref=rss
Es gibt wieder Gans, pünktlich zum Martinstag. Die Ehrfurcht, den Vogel richtig zu braten, ist groß. Dann die Kohlfrage! Rot – oder grün? Zur Soße verrat ich Ihnen etwas.
https://www.spiegel.de/kultur/max-strohe...56#ref=rss