04.10.2021, 16:04
Rezept für toskanisches Wildschwein-Ragù – Ragù di Cinghiale
Statt mit winterlichen Aromen wird das Wildschweinfleisch in der Toskana mit frischen Kräutern wie Thymian, Salbei und Rosmarin gewürzt. Rotwein darf auch nicht fehlen. Hier verrät unsere Köchin Verena Lugert ihr Rezept.
https://www.spiegel.de/stil/rezept-fuer-...a2#ref=rss
Statt mit winterlichen Aromen wird das Wildschweinfleisch in der Toskana mit frischen Kräutern wie Thymian, Salbei und Rosmarin gewürzt. Rotwein darf auch nicht fehlen. Hier verrät unsere Köchin Verena Lugert ihr Rezept.
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