Frankreich: Wie der einstige Stolz der Nation in Gefahr gerät - Käsekultur in der

[Spiegel Online]

Frankreich: Wie der einstige Stolz der Nation in Gefahr gerät - Käsekultur in der

Klimawandel, Preissteigerungen und pasteurisierte Massenware: die französischen Hersteller von Rohmilchkäse wie Camembert oder Brie stehen vor neuen Herausforderungen. Eine »Arte Re:«-Reportage von SPIEGEL TV.


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