Sternekoch Max Strohe über Spargel: It’s the most wonderful time of the year

[Spiegel Online]

Sternekoch Max Strohe über Spargel: It’s the most wonderful time of the year

Endlich wieder Spargel: Umgeht man die üblichen Fehler beim Zubereiten, ist er ein opulentes Festmahl. Butter oder Hollandaise? Roher oder gekochter Schinken? Ich verstehe die Fragen nicht.


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